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诗文 肉末炖粉条
释义
肉末炖粉条的做法
“这是本人第一次发表,没有拍图片,不过味道却是杠杠的,有喜欢的朋友可以私聊!”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末炖粉条的做法步骤

  • 1
    先把粉皮放锅里煮软
  • 2
    把洗好的猪肉剁成差不多饺子馅都行了,想提味道可以少加点葱姜,然后放盐,酱油,鸡精,调味料腌制拌匀!
  • 3
    把刚才煮好的粉皮捞出来,过凉水冰一下,然后用手或者刀具吧粉皮弄断,大约两指左右长短正好,容器备用!(本人比较省事,直接用手)
  • 4
    小葱切小段备用,蒜.姜切沫,香菜切断备注用(我的香菜有点多了,其实用一点点缀一下就行)
  • 5
    锅内少放些油,葱花爆香,把腌制好的肉放就爆炒一之两分钟即可,(注意油少,不能糊了,可以适当放些水)加入准备好的粉皮,加水能埋着粉皮就行,等煮开以后加入适当的盐,陈醋,鸡精,调味料,香油蒜姜沫加就去即可出锅,然后把香菜点缀。(如果想让看着比较搭配,也可提前加入一些西红柿,这样比较完美)
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:33:40