“很想做一款关于草莓的甜品，为了这个想法先制作了草莓酱，后慢慢构思进行实践这款甜品。吃上一口大大的满足感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
芝士草莓派的做法步骤
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1草莓酱，先把草莓切小块。 -
21斤半草莓放150克糖，搅拌腌制1晚上，上大火开锅，转小火熬制粘稠加半个柠檬汁即可。 -
3馅料的做法：奶油奶酪隔水加热软化，搅拌顺滑后加入糖，水和草莓酱混合均匀顺滑后，待冷却加入鸡蛋搅拌顺滑即可。 -
4面饼料混合后成面团，冰箱冷藏醒1小时，取出擀成圆片。 -
5把饼皮盖在披萨盘上。 -
6戳出小洞后盖锡纸190度15分钟烘烤，看10分钟盖锡纸压上石头烘烤，后5分钟把这些东西取下烘烤。 -
7饼皮好后把馅料倒上160度烤35分钟。 -
8鲜草莓切片摆盘，表面淋草莓酱，进行200度3分钟烘烤即可。 -
9晾凉后。 -
10完美开吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙