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诗文
烧豆腐
释义
“大豆高蛋白低脂肪适合老年人食用”
食材明细
主料
大豆腐
一块
辅料
老抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
味素
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烧豆腐的做法步骤
1
大豆腐改刀三角片。依次均匀的放在漏勺上。
2
把大勺烧热倒入色拉油烧制七成油温。下入豆腐炸制金黄色捞出待用加入自己喜欢的配菜
3
勺里留少许底油葱姜蒜爆锅放入适量水加入盐味素鸡粉。老抽白糖。耗油调和好沟上明欠。下入炸好的豆腐翻炒二下淋上一层明油。出盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:25:40