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诗文
自制杂粮油条
释义
食材明细
主料
高筋面粉
适量
玉米面
适量
辅料
泡打粉
适量
矿泉水
适量
配料
盐
适量
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
杂粮油条的做法步骤
1
准备食材,高筋白面6份,细玉米面4份,共计2斤面。
2
放泡打粉。
3
放盐,跟1,2拌匀。
4
放油跟矿泉水和面,揉成光滑柔软的面团。
5
中间反复加油揉面,揉3次,最后用油泡面,放冰箱,第二天早上就可以炸了。
6
面板抹上油,面切成小段,两块叠放在一起,用筷子从中间压一下,使两块面连在一起。
7
热锅放油,油温6成热就可以炸,把油条两面炸成黄颜色就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:37:36