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诗文	营养早餐--全麦面包
释义	食材明细 主料 全麦面粉 800g 鸡蛋 6个 酵母 3g 牛奶 80g 白糖 50g 盐 8g 橄榄油 50g 辅料 水 60g 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 全麦面包的做法步骤 1 所有材料称好放入搅面机中，按上和面功能和面。 2 活完面后按上发面功能后，等一个半小时后发酵好。 3 发酵完后取出面分成6个大小相等的面剂。 4 取出其中一个面剂擀成长舌状，由一头卷起。 5 按照相同的方法，把其余的面剂一块做好，用保鲜膜或者保鲜袋包住发酵15分钟左右，按照此方法重复2次。 6 醒2次后做好放在吐司磨具中，放在温暖的地发酵。 7 等面剂醒到2倍大后，电烤箱上下150度预热5分钟，放入面包，定时40分钟。 8 时间到了，把模具取出，把面包脱模倒出。 9 成品图，切片配上果酱，加上一杯牛奶，香甜可口。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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