“秋后，莲藕大量上市，用莲藕炖排骨，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，有健脾益气的功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莲藕炖排骨的做法步骤
-
1食材汇总。 -
2莲藕刮皮。
-
3切成块状。
-
4葱切段，姜切片。
-
5锅中倒凉水，排骨凉水下锅。
-
6煮至水沸，焯去血水。
-
7清洗干净，倒入电压力锅中。
-
8放入莲藕。
-
9将葱、姜、花椒、大茴放入，倒入生抽。
-
10倒1匙料酒。
-
11搅拌均匀。
-
12选择煮肉键，开始煮。
-
1340分钟后煮好了，撒上盐出锅。
-
14莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐