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诗文
雪花酥
释义
“简单好吃,过年最好的伴手礼。”
食材明细
主料
白棉花糖
320g
全脂奶粉
120g
无盐黄油
50g
韧性饼干
300g
辅料
混合干果
100g
蔓越莓干
80g
黑加仑
20g
甜香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
雪花酥的做法步骤
1
准备好所有材料,干果随各人喜好。我用的嘉士利的早餐饼干。
2
饼干掰碎,但不要太碎了。
3
不粘锅加入黄油小火化开。
4
加入棉花糖小火不停翻炒,炒至棉花糖完全融化。
5
加入奶粉迅速搅拌均匀,使棉花糖和奶粉完全融合在一起。
6
加入干果、饼干碎、蔓越莓和黑加仑快速翻拌。
7
关火切拌均匀。
8
将混合好的食材放在不沾盘中,带一次性手套用力揉几下,整形压平,要压紧,不然切出来不好看。
9
晾凉后切成大小适中的块。
10
筛入薄薄一层奶粉即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
小窍门
饼干必须用韧性饼干,千万不能用酥性饼干。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 零食 学生
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be barred
be based at
be based in
be based on
be based upon
be beaten up
be beholden to
be bent on
be bent out of shape
be bereaved
be bereaved
be beset by
be beset with
be + better than
be big on doing
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更新时间:2026/3/18 13:38:48