“简单好吃，过年最好的伴手礼。”
食材明细
- 甜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪花酥的做法步骤
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1准备好所有材料，干果随各人喜好。我用的嘉士利的早餐饼干。 -
2饼干掰碎，但不要太碎了。 -
3不粘锅加入黄油小火化开。 -
4加入棉花糖小火不停翻炒，炒至棉花糖完全融化。 -
5加入奶粉迅速搅拌均匀，使棉花糖和奶粉完全融合在一起。 -
6加入干果、饼干碎、蔓越莓和黑加仑快速翻拌。 -
7关火切拌均匀。 -
8将混合好的食材放在不沾盘中，带一次性手套用力揉几下，整形压平，要压紧，不然切出来不好看。 -
9晾凉后切成大小适中的块。 -
10筛入薄薄一层奶粉即可。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。
小窍门
饼干必须用韧性饼干，千万不能用酥性饼干。
使用的厨具：不粘锅
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甜品
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