“炒肉丝很下饭，家里常常是变着花样炒，看看家里剩下的一些甘蓝、胡萝卜，再加个青椒一起炒，很不错，好看好吃也下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
缤纷小炒的做法步骤
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1食材。 -
2切好蒜片。 -
3切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。 -
4切好肉丝。 -
5锅里入油炒香蒜，和豆瓣酱。 -
6加入肉丝炒至变色，加入生抽。 -
7加入料酒。 -
8加入少许白糖和醋，炒几下。 -
9加入胡萝卜炒匀。 -
10加入紫甘蓝和青椒丝。 -
111加入少许盐，炒匀。 -
12装盘。
小窍门
肉丝也可以加入淀粉料酒生抽，腌一下再炒。
使用的厨具：炒锅
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