食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉子豆腐炒虾仁的做法步骤
-
1准备急冻老虎虾。解冻之后清洗干净。 -
2准备玉子豆腐和西红柿。 -
3老虎虾去皮，在背上开刀去泥肠。 -
4锅里放水，油，盐，酒和姜汁烧开，然后放虾仁下去烫至7成熟，捞起。 -
5玉子豆腐切小块。 -
6炒锅放芡汁（盐，鸡精，生粉）烧开之后放7成熟的虾仁下去快速翻炒。 -
7最后放切好的玉子豆腐和西红柿一起下去翻熟即可。
使用的厨具：炒锅
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