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诗文
淋油黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
味极鲜
适量
糖
适量
白醋
适量
葱
适量
蒜
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
淋油黄瓜的做法步骤
1
准备一根擀面杖,用来拍黄瓜
2
拍碎后的样子
3
用手撕黄瓜,不要刀切,手撕和刀切口味是不同的
4
加入鸡精、糖,少许,加入盐,稍微多一些,入味
5
最后加入白醋,味极鲜,腌5分钟,装盘
6
将切好的葱蒜,辣椒,放进油锅,爆香。不吃辣的人,可以不放辣椒
7
将炒好的油淋在黄瓜上,装盘即可
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 7:48:24