“冬瓜炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜炒海参。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒海参的做法步骤
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1将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。
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2将冬瓜切片，将海参切条状备用。 -
3起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒 -
4待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。 -
5两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。 -
6关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。
小窍门
注意：注意海参不可一次性吃的过多，容易上火。作品来源：海参之恋
使用的厨具：炒锅
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