“自家种的红薯，只取最嫩的芽尖，用蒜蓉清炒，十分清香，这样的一盘，我一个人就能搞定”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家蒜蓉红薯藤的做法步骤
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1把刚从菜地摘来的红薯藤尖清水浸泡半小时，然后清洗三遍水，捞出沥干 -
2起锅烧开水，水中放入小半勺油，将藤叶入开水中烫半分钟至变色后捞出沥干 -
3起油锅爆香蒜蓉 -
4下入烫好的红薯藤叶快速翻炒 -
5调入盐、鸡精炒匀即可出锅装盘，简单的美味，适合减肥的姑娘们哦
小窍门
青菜汆水时一定要在水中加少量油，可防止烫过的青菜变色
使用的厨具：炒锅
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