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诗文	大理纹曲奇
释义	食材明细 主料 低粉 100+10g 黄油 70g 牛奶 15g 糖粉 30g 辅料 可可粉 10g 奶香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 大理纹曲奇的做法步骤 1 室温软化的黄油用打蛋器打散。 2 加入糖粉打发，颜色变白体积变大。 3 加入牛奶继续搅打均匀。 4 筛入100克低粉，用刮刀翻拌均匀。 5 翻拌到没有干粉状态，分成两份。 6 取一份加入10克低粉揉成光滑的面团。 7 另一份加入10克可可粉揉成光滑的团。 8 将两个面团分别搓成长条。 9 扭成麻花状，对折，搓成长条，再从中间对折扭成麻花状，依次重复四五遍。 10 搓成想要的宽度，用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室30分钟定型。 11 定型之后取出，切成1厘米厚的饼干片。 12 把饼干铺放在ACA不沾金盘上，烤箱预热170度。 13 把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层。170度18分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。 14 成品图 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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