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诗文
紫薯糯米卷
释义
食材明细
主料
糯米
半斤
辅料
紫薯
一个
白糖
少许
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
紫薯糯米卷的做法步骤
1
准备的食材。
2
洗净的糯米浸泡5-6小时。
3
紫薯洗净切片蒸熟。
4
蒸熟的糯米饭。
5
蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。
6
准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
7
紫薯泥搓成条状。
8
舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀,稍微压紧。
9
把紫薯条放在末端。
10
顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
11
用刀切成段。(刀上沾少许水就不会粘)
小窍门
铺糯米饭时在手上或勺子上粘点凉开水就不会沾。
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更新时间:2025/3/16 12:05:02