食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯糯米卷的做法步骤
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1准备的食材。 -
2洗净的糯米浸泡5-6小时。 -
3紫薯洗净切片蒸熟。 -
4蒸熟的糯米饭。 -
5蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。 -
6准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。 -
7紫薯泥搓成条状。 -
8舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀，稍微压紧。 -
9把紫薯条放在末端。 -
10顺着卷起，压紧，捏实就可以了。 -
11用刀切成段。（刀上沾少许水就不会粘）
小窍门
铺糯米饭时在手上或勺子上粘点凉开水就不会沾。