食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可大理石纹蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料备用。 -
2蛋白部分入无油无水盆里。
-
3蛋黄部分加入玉米油和酸奶。
-
4低粉过筛加入蛋黄里搅拌。
-
5搅拌至无颗粒状态面糊。
-
6蛋白部分分三次加入白糖，打发至湿性发泡。
-
7取三分之二蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
8最后将蛋黄霜倒回蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
-
9将原味蛋糕糊装入裱花袋。
-
10剩余的蛋糕糊加入可可粉，拌均匀。
-
11将可可糊装裱花袋。
-
12烤盘铺蛋糕纸，挤入原味蛋糕糊和可可蛋糕糊，入烤箱上下火，160度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。
-
13冷切脱模即可。
-
14卷起来，冷藏半个小时，去除头和尾。
-
15切断。成品图！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 双椒锡纸包鳕鱼
- 香煎鸡腿
- 迷你小蛋糕
- 原味戚风蛋糕
- 火龙果酸奶西米露
- 玛芬
- 超萌糖果馄饨
- 猪肉白菜生煎包
- 自制辣椒油
- 自制时尚饮品——红粉佳人
- 自制面包糠
- 自制葱油
- 养生煲——奶香椰汁鸡
- 素菜做出肉味——口蘑烩芦笋
- 麻仁菠菜
- 蒸圆白菜肉卷
- 肉末茄饼——给肉末茄子一个新做法
- 脆皮芝士烤肉派
- 胡萝卜豆沙汤团
- 自制米酒
- 皮蛋瘦肉粥
- 阳澄湖醉蟹的做法
- 西兰花木耳肉片
- 小蕃茄烧罗非鱼
- 番茄玉米排骨汤
- believe me
- believe me
- believer
- believe that
- be like
- be like
- be like talking to a brick wall
- be lined up for
- Belisha beacon
- belittle
- belittlement
- belittling
- Belize
- Belizean
- bell
- 送举老归庐山（宋·范成大）
- 送久禅德归兰亭（宋·释重显）
- 送义乌韦明府（唐·独孤及）
- 送义乌龚叔安给事归省（明·方孝孺）
- 送义先上人归古田（宋·吕本中）
- 送义兴元少府（唐·李端）
- 送义存出家（唐·开成时儒）
- 送义官都阃徐元楷（明·王缜）
- 送义舟师却还黔南（唐·刘禹锡）
- 送义虫省亲（明·释函可）
- 送义讲师北上（元·廖大圭）
- 送义门郑御史致仕还乡（明·杨荣）
- 送义门镇巡检李廷用（明·程敏政）
- 送义青偈（宋·释圆鉴）
- 送之书记（宋·释慧远）
- 给生活加点快乐(乐活族的幸福说明书)
- 我最想要的养颜美容书(中医典籍给女人的美丽健康处方)
- 道内象外(周刚水彩作品集)
- 幽默三国(吉祥乌鸦嘴)/名著系列/周锐幽默儿童文学品藏书系
- 幽默聊斋(蚊子打点滴)/名著系列/周锐幽默儿童文学品藏书系
- 他们比你更焦虑(中国富豪们的隐秘忧伤)
- 零起点实用法语(附光盘零起点外语学习系列教程)
- 大学生创新研修导论
- 政治经济学理论专题
- ITIL V3服务管理与认证考试详解
- 英语口语速成班(附光盘)/口语速成班系列
- 地方高校债务与可持续发展
- 财务会计(经济管理类应用型本科院校规划教材)
- 国家康居住宅示范工程方案精选(第3集)(精)
- 地域特色(建筑与环境艺术设计专业教学成果作品集上基础课程设计课程)