“葱油制作简单，实用性强，花上10几分钟的时间，可要用上好久呢，尤其是炎热的夏天，在天气炎热，胃口不好的时候，做个凉拌菜，拌个葱油面，都是非常的方便美味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制葱油的做法步骤
-
1小葱摘去烂叶，清洗干净，切成寸段，准备八角1个。 -
2玉米油，小葱，八角一起入锅中火炸，锅边起小泡的时候改小火慢炸。 -
3当小葱炸到焦黄时捞出，用小勺按按滤干油（不要浪费哦）。 -
4这就是炸好的葱油，拌面，拌个凉菜，烙个葱油饼啥的，随吃随取。
小窍门
葱油炸制的时候要小火，千万不要把葱炸糊了，炸糊了就影响味道了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制食材