食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪尾焖腰豆的做法步骤
-
1猪尾洗净，氽水； -
2热油，放入冰糖炒至颜色变深； -
3倒入猪尾、姜片，炒至上色； -
4调入生抽、老抽、炒匀； -
5加入提前浸泡三小时的腰豆，略炒； -
6转入沙锅，放入清水，大火煮开转小火，焖五十分钟； -
7焖至汁快干时，加入盐； -
8再焖十分钟，即可。
使用的厨具：砂锅
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