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诗文 干拌牛腱
释义
干拌牛腱的做法
“下酒菜,开胃又顶饿??

食材明细

主料
  • 牛腱 500g
辅料
  • 熟芝麻 5g
  • 花生碎 20g
  • 小芹菜杆 四根
  • 适量
  • 香菜 5根
  • 大蒜 一头
  • 小米椒 三个
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

干拌牛腱的做法步骤

  • 干拌牛腱的做法步骤:1
    1
    牛健一斤,煮熟。
  • 干拌牛腱的做法步骤:2
    2
    放凉后,切片。
  • 干拌牛腱的做法步骤:3
    3
    所有食材,切碎。

小窍门

1、牛肉买回来先用冷水泡,把里面血水泡出来
2、配料和牛肉分别占一半,保证每片肉都可以沾上料
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:06:21