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诗文
干拌牛腱
释义
“下酒菜,开胃又顶饿??
”
食材明细
主料
牛腱
500g
辅料
熟芝麻
5g
花生碎
20g
小芹菜杆
四根
盐
适量
香菜
5根
大蒜
一头
小米椒
三个
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
干拌牛腱的做法步骤
1
牛健一斤,煮熟。
2
放凉后,切片。
3
所有食材,切碎。
小窍门
1、牛肉买回来先用冷水泡,把里面血水泡出来
2、配料和牛肉分别占一半,保证每片肉都可以沾上料
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/7/2 10:40:14