食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
秋季养生蔬菜丸的做法步骤
-
1香菜焯水5秒 -
2焯好水放入冰水中冰镇一会
-
3菠菜焯水5秒
-
4焯好水放入冰水中冰镇一会
-
5韭菜焯水5秒
-
6焯好水放入冰水中冰镇一会
-
7三种蔬菜切碎
-
8挤干水
-
9开始调丸子的馅料，加入150g腊肉丁，少许的盐、适量的鸡精，搅拌均匀，再加入猪油搅拌，搅拌好放入冰箱冷冻半小时
-
10刚刚做完了馅料，现在开始做炸丸子的糊。生粉和面粉比例是1:2，再加入鸡蛋、少许清水和盐
-
11把刚刚冻好的馅料搓成丸子，放入全炸糊中滚一下，再在面包糠里滚一下
-
12丸子已经准备好下锅咯
-
13开始热油，油温控制在6成，不可太高，油温太高容易把丸子外面炸糊了而里面还没有熟透，在炸丸子的时候适当的翻滚一下丸子，一是受热均匀，二是不容易粘锅发黑，炸2分钟左右就可以捞出来了
-
14完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 蒜苔五花肉
- 韭菜炒扇贝肉
- 凉拌荞麦面
- 烤贝贝南瓜（微波炉版）
- 韭菜木耳炒平菇
- 豆角土豆烩排骨
- 糖烧饼
- 葡萄干蛋糕
- 蒜香烤排骨（无需油炸）
- 红豆咸蛋粽
- 尖椒黄瓜炒鸡蛋
- 空心菜叶
- 桂圆红枣汤圆
- 牛肉炒贡菜
- 失败的肠仔包~查找原因
- 肉末香椿
- 小龙虾仁拌小白菜
- 凉拌碾转
- 豌豆腊肉粽
- 家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。
- 蒜泥拌杂蔬鸡蛋
- 西兰花蘸十香菜蒜汁
- 水果拼盘
- 火爆大头菜
- 荷兰黄瓜木耳拌肘花
- 敛什么什么迹的成语
- 敛什么什么饬的成语
- 敛什么什么魂的成语
- 敛什么匿什么的成语
- 敛什么吹什么的成语
- 敛什么屏什么的成语
- 敛什么待什么的成语
- 敛什么息什么的成语
- 敛什么束什么的成语
- 敛什么求什么的成语
- 敛什么疏什么的成语
- 敛什么谨什么的成语
- 敛什么逃什么的成语
- 敛什么韬什么的成语
- 敛发什么什么的成语
- 沁园春 读镜清楼遗稿（清·方珍）
- 沁园春 谓白髭（清·宋琬）
- 沁园春 谢王巨川侍郎以澹游所书扇见惠（元·张之翰）
- 沁园春 贺新冠（宋·程节斋）
- 沁园春 贺生孙（宋·无名氏）
- 沁园春 贺生第二子（宋·无名氏）
- 沁园春 赋得梅花接老爷（近现代·王季思）
- 沁园春 赏春（宋·赵孟坚）
- 沁园春 赞佛（元·丘处机）
- 沁园春 赠人（当代·伯昏子）
- 沁园春 赠吴居士丹旨（元·李道纯）
- 沁园春 赠圆庵蒋大师（元·李道纯）
- 沁园春 赠外（清·钱念生）
- 沁园春 赠安闲子周高士（元·李道纯）
- 沁园春 赠括苍张希微号几庵（元·李道纯）
- 小提琴和弦技法专题训练
- 李斯特钢琴作品演奏指导(附光盘)
- 摇滚吉他大师2(附光盘新生代VOL.11)
- 摇滚吉他大师2(附光盘新生代VOL.1)
- 一星如月散步/陈之藩作品系列
- 一样花开--哈佛十年散记/童元方作品系列
- 为彼此的乡愁/童元方作品系列
- 明代的社会与国家
- 在春风里剑河倒影/陈之藩作品系列
- 苍洱之间
- 时空之海看云听雨/陈之藩作品系列
- 蔚蓝的天旅美小简/陈之藩作品系列
- 游泳(高等院校小学教育专业体育专业方向教材)
- 中国教育科研报告(2009第1辑)
- 数字出版理论与实践