网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	一根面
释义	食材明细 主料 高筋面粉 200克 鸡蛋 2个(一个揉面，一个煎荷包蛋) 瘦肉 适量 凉水 60克 香菇 2个 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量个 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 一根面的做法步骤 1 面粉加一个鸡蛋、2克盐。 2 加60克水(根据鸡蛋的大小调整水的用量)，搅拌均匀。 3 和成光滑的面团。 4 盖上，室温松弛半个小时。 5 取出面团，搓成细长条，依次盘入盘子里，全部刷满油(油稍微多点)，密封松弛2个小时以上，我这个是放入冰箱冷藏了一个晚上。 6 第二天早上，起锅烧油，煎一个荷包蛋。 7 加适量的水、香菇切薄片、瘦肉丝，大火烧开。 8 面条提前半个小时拿出来，室温松弛30分钟后，用手轻轻拉入锅中(粗细拉到自己喜欢的程度即可)。 9 油浸的面条延展度相当好了，轻轻拉细就好。 10 再次大火煮开。 11 加盐、鸡精调味。 12 最后放入葱花。 13 好了。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
随便看	鱼香豆腐 田园鲜虾堡 脆皮茄子 肉末洋葱炒饭 蒸大米。 冬瓜番茄肉丸汤 甜橘柠 山药南瓜鸡汤 油麦菜日本豆腐汤 雪耳椰汁牛奶羹 红薯蝴蝶面 节气食养 | 梨香无花果饮 叉烧肉 火麻仁香辣虾蟹 咸蛋黄豆腐煲 油炒花生米 茶树菇鱼丸鸡汤 蒜蓉菜心 眉豆角炒黑木耳 青瓜炒肉 卤猪耳炒空心菜 青椒牛肉丝 咸蛋黄豆腐煲 葱油拌面 干锅大虾 how things are how-to how-to book How was it? How was it How was your day? How was your day How was your trip? How was your trip hoyden HP hp HP HQ H.Q. 悟南柯（元·王哲） 悟后（清·王甥植） 悟山九日（明·郑学醇） 悟彻（近现代·单人耘） 悟性寺（宋·潘正夫） 悟性寺（明·张诩） 悟本禅人求赞（宋·释宗杲） 悟枯崖将过莆城参访后村书此赠行（宋·胡仲弓） 悟法呈守卓禅师偈（宋·释居慧） 悟真院（宋·王安石） 悟石轩待月归舟漫成（明·郭谏臣） 悟石轩玩月（清·秦松龄） 悟禅三首寄胡果（唐·元稹） 悟空塔（宋·释赞宁） 悟空寺（宋·白玉蟾） 婴幼儿养护全程指导 孕产期营养饮食指导全书 激活宝宝脑潜能的亲子游戏 简易折纸/手工坊幸运纸艺园系列 水草造景与栽培/水族系列 产前产后体重管理 时尚玩发魔法 实用养犬百科(修订版)/生活实用百科系列 家常菜烹饪宝典 淡水观赏鱼饲养指南/观赏鱼饲养系列 居家养车1000例(全彩色图解版) 安全用药/专家答疑系列 高血压/专家答疑系列 下半身是健康的根本 在家做三明治

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。