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诗文
粉蒸肉干
释义
“这是粉蒸肉的升级版”
食材明细
主料
瘦猪肉
500克
渣粉
适量
辅料
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
五香 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
粉蒸肉干的做法步骤
1
将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天
2
将腌制的肉块逐个裹上渣粉
3
裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个半天,感觉发硬.发干即可.
4
晒好的肉干上笼蒸熟.余下的放冷冻室随吃随蒸
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:23:31