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诗文	番茄虾仁莜面鱼鱼
释义	食材明细 主料 莜面 适量 番茄 适量 虾仁 适量 土豆 适量 嫩白菜 适量 辅料 葱花 适量 盐 适量 生抽 适量 玉米油 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 番茄虾仁莜面鱼鱼的做法步骤 1 番茄洗净切成小块。 2 白菜切成丝或小块儿。 3 土豆去皮切丁，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。 4 虾仁切段，葱花备用。 5 莜面适量。 6 锅内放油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。 7 放入葱花爆香。 8 倒入土豆丁，翻炒几下。 9 放入白菜。 10 翻炒至软。 11 倒入番茄丁，继续翻炒几下。 12 倒入生抽调味。 13 加适量清水烧开。 14 莜面鱼鱼里面缓缓倒入开水。 15 晾至不烫手活成光滑的面团。 16 无需醒面，先搓成长条状，再揪成指甲盖那么大的小饺剂子，用手掌心搓成小鱼状，依次搓好所有的鱼鱼。 17 锅里热水烧开后把莜面鱼鱼放入。 18 加少许盐调味，面鱼鱼全部浮起即可关火。 19 汤汁浓郁，暖心暖胃。 20 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食
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