食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤
-
1选择较大的鲜活虾，尽量挑选个头差不多大的，洗净，剪去虾须。 -
2一个个挑出虾线，用剪刀顺虾线方向剪开。 -
3粉丝一把温水泡发（大概五分钟）。 -
4将泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的虾仁规则的摆好。 -
5注备调料（XO酱两勺加酱油一勺，鲍鱼汁少许，鲜鸡汁少许搅拌均匀）。 -
6锅里下少许油，先将蒜泥炒香，倒入调好的酱料汁，翻拌均匀可立马起锅。 -
7蒜泥一定不要炒过了。 -
8然后将蒜泥平均分配到每个虾仁上。 -
9上锅蒸五分钟即可（锅上气后得五分钟）。 -
10起锅后撒上一点葱花和小米椒做点缀，然后在淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上去便好。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金网煎饺
- 榴莲酥
- 盐水河虾
- 酱爆墨鱼花
- 清蒸山香
- 剁椒孔雀开屏鱼
- 不得不试的超软小排包
- 酸菜鱼
- 葱香火腿鸡蛋饭
- 秘制煎五花肉
- 山里白果变肉夹馍
- 一口咬下满口惊喜的饼干------芝香莲蓉酥
- 十分钟出好粥——燕麦玉米糊
- 无需加盐，如何做出美观、香糯可口的红烧肉——【鹌鹑红烧肉】
- 生菜牛肉荞麦面
- 西兰花拌蚝味豆腐
- 烧鸡烩面
- 紫薯大理石吐司
- 奶油提子吐司
- 婺源美食：婺源豆腐渣制作
- 吃出肉味儿来：辣味香葱饼干
- 【土豆吃法大全】让孩子爱上吃菜---花样土豆泥沙拉
- 腊八粥
- 椰香南瓜饼
- 自制樱桃酱
- 老练什么什么的成语
- 老练通达
- 老罴什么什么的成语
- 老罴当道
- 老羞什么什么的成语
- 老羞变怒
- 老羞成怒
- 老老什么什么的成语
- 老老大大
- 老老实实
- 老老少少
- 老而不死
- 老而不死是为贼
- 老而什么什么的成语
- 老而弥坚
- 人日在郡闻计甫草讣（清·钱陆灿）
- 人日城南登高（唐·韩愈）
- 人日塞外马上口占（清·高述明）
- 人日夜抵樊城（清·莫友芝）
- 人日夜游东湖南山有客催返（当代·陈忠平）
- 人日大雪峻伯助甫来过赋得榆愁门阳四字四首（明·宗臣）
- 人日太宁道中一首（宋·韦骧）
- 人日奉新道中（明·李孙宸）
- 人日孙一之年丈招饮醉归赋谢（明·张萱）
- 人日宁远山行三首（明·顾璘）
- 人日宋中丞宴集（明·严嵩）
- 人日宗武宅宴集赋纪并示坐客吴宽仲同年（清末近现代初·陈三立）
- 人日宴大明宫恩赐綵缕人胜应制（唐·李适）
- 人日宴集莫愁湖即席（清·邓嘉缉）
- 人日宿味田驿（宋·杨万里）
- 南水北调工程建设新闻集(2012年卷)
- 弹性波层析成像研究及工程应用
- 长江河道认识与实践(精)
- 浙江省中小河流治理项目初步设计技术问答
- Unity4.3游戏开发项目实战(附光盘C#\JavaScript版本)
- 美国好声音(VOA教育科技)
- 疯狂STM32实战讲学录
- LoadRunner性能测试完全讲义(附光盘第2版)
- 水利工程地质学原理(第3版普通高等教育十二五规划教材)
- 程控数字交换技术原理
- 苔丝/世界文学名著宝库
- 现代大学制度下高校工会工作探索与思考
- 走向社会主义生态文明新时代研究(以法治建设为中心)
- 香江话民主
- 中华人民共和国海洋环境保护法(最新修正版)