食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤
-
1选择较大的鲜活虾，尽量挑选个头差不多大的，洗净，剪去虾须。 -
2一个个挑出虾线，用剪刀顺虾线方向剪开。 -
3粉丝一把温水泡发（大概五分钟）。 -
4将泡好的粉丝铺在盘子底部，处理好的虾仁规则的摆好。 -
5注备调料（XO酱两勺加酱油一勺，鲍鱼汁少许，鲜鸡汁少许搅拌均匀）。 -
6锅里下少许油，先将蒜泥炒香，倒入调好的酱料汁，翻拌均匀可立马起锅。 -
7蒜泥一定不要炒过了。 -
8然后将蒜泥平均分配到每个虾仁上。 -
9上锅蒸五分钟即可（锅上气后得五分钟）。 -
10起锅后撒上一点葱花和小米椒做点缀，然后在淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上去便好。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 早餐韭菜鸡蛋煎饼
- 甜酒冲鸡蛋
- 心蓝手制私房菜【小炒湖南腊肉】——在生活的苦难中涅槃
- 有皮猪肉去细毛---方法简单易去毛
- 简单美味——煎带鱼
- 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配猪肉消除疲劳，恢复体力，杀菌解毒
- 麻辣鸡脖！！相当好吃！！
- 肉龙
- 简单美味的可乐鸡翅
- 香港小菜花炒猪肉
- 苦瓜炒茄子
- 原汁疙瘩鸡
- 新手的香蕉土司
- 微波炉蛋糕（需要蛋糕粉。。。。。。）
- 东北酱茄子
- 大厨的肉末鸡蛋炒饭（很简单、很美味）
- 乡村小米果
- 清新柠檬之法式柠香水果塔
- 杂蔬丁拌面
- 夏季清热润燥佳品——{雪耳甘草甜汤}
- 咖哩土豆片
- 四季豆烧腊肉
- 腌茄子
- 海带排骨汤
- 茄汁鸡丁
- 什么帼什么眉的成语
- 什么帼什么雄的成语
- 什么帽什么王的成语
- 什么帽什么裙的成语
- 什么帽什么身的成语
- 什么帽什么鞋的成语
- 什么帽什么顶的成语
- 什么幄什么筹的成语
- 什么幄什么臣的成语
- 什么幅什么缣的成语
- 什么幅什么里的成语
- 什么幕什么修的成语
- 什么幕什么安的成语
- 什么幕什么宾的成语
- 什么幕什么说的成语
- 诏复滨海迁民故业三首（明·释函是）
- 诏州驿楼宴罢（唐·许浑）
- 诏平以三十自寿诗见示，长句补祝（清·丘逢甲）
- 诏平席上次兰史韵（清·丘逢甲）
- 诏开礼闱偶作呈诸友（宋·文彦博）
- 诏拟初唐应制（明末清初·陈子升）
- 诏授同州刺史病不赴任因咏所怀（唐·白居易）
- 诏放云南子弟还国（唐·郑洪业）
- 诏狱 自浙至京未尝顷刻释三刑（明·韩邦奇）
- 诏狱中怀蓝田高先生（宋·苏舜钦）
- 诏狱听李献吉言梦（明·潘希曾）
- 诏狱和李献吉题扇（明·潘希曾）
- 诏狱次韵李献吉睹云生写怀（明·潘希曾）
- 诏狱行（清·宋琬）
- 诏狱言别（明·杨爵）
- 诗(原创剧本)
- 就业与创业指导(高等职业教育公共基础课系列教材)
- 智能文本处理实战
- 潍坊统计年鉴(2023)(精)
- 数字与玫瑰(初中版)
- 企业名称登记管理规定实施办法(附修订前后对照)
- 一带一路南亚国家农食产品技术性贸易措施指南(精)
- 我真的很棒(发现自我价值建立自信)/儿童情绪管理与性格培养绘本
- 故宫四季/Q书架爱拼3D益智手工
- 供应链管理中的战略库存研究
- 茶叶品牌密码(数字时代茶叶品牌塑造方法与实践)
- 音频技术基础教程
- 认知他者与反观自我(近代中国人的奥斯曼帝国观)(精)/大有
- 藤本植物茎干结构与缠绕机理--破解藤本植物缠绕之谜
- 中国地方立法报告(2023)(精)/地方立法蓝皮书