“我本来想用丝瓜炖鱼豆腐，只是丝瓜切开变色了，我觉得难看，就换了辣椒来炒。
我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒炒鱼豆腐的做法步骤
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1取鱼豆腐。 -
2斜切。
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3青红椒洗净，对半分开，切菱形块。
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4葱姜切片。
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5破锅冷油。
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6油热放所有配菜，大火翻炒。
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7蔬菜微变色，放食盐。
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8炒均匀放鱼豆腐。
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9淋小许清水，大火炒均匀即可。
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10装盘。
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11成品。
使用的厨具：不粘锅
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