“一道快手营养的蕃茄鸡蛋炖粉条，汤汁浓郁，味道不错，蛮开胃的，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄鸡蛋炖粉条的做法步骤
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1准备好食材：地瓜粉条适量热水泡十分钟，泡软备用，蕃茄洗净切成大块备用，豆皮切丝备用，鸡蛋适量打散，放入适量料酒及少许盐调匀备用，葱切段备用。 -
2热锅下油，倒入蛋液煎至两面金黄，撒入葱白爆香。 -
3煎好的鸡蛋先盛出备用。 -
4锅内再次倒入少许油，放入西红柿翻炒片刻，豆皮一起翻炒片刻。 -
5锅内倒入适量热水，大火烧开。 -
6大火烧开后，加入泡好的粉条煮十五分钟左右。 -
7煮至粉条变软时，倒入煎好的鸡蛋搅拌均匀。 -
8待锅内再次烧开即可，撒入适量盐，鸡精，葱花即可。 -
9出锅装入汤碗，美味即将呈现。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐