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诗文
干锅包菜
释义
食材明细
主料
包菜
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干锅包菜的做法步骤
1
原料:包菜1颗,五花肉,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒
2
五花肉洗净切片
3
包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟
4
配料备好
5
泡好的包菜焯水备用
6
起油锅放五花肉煸炒
7
五花肉煸炒出多余的油,呈焦黄色后,放入葱,姜,蒜,花椒,干辣椒
8
加料酒,盐,糖,豆瓣酱调味
9
放入包菜炒匀
10
最后淋入少许醋,移入干锅中
11
将干锅置于酒精炉上,边烧边吃即可
12
成品
使用的厨具:其它、不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 17:19:22