食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焦糖菠萝蒸蛋的做法步骤
-
1原料：焦糖菠萝（菠萝200克，白糖70克），鸡蛋2个，水50克 -
2先做焦糖菠萝，准备菠萝200克，白糖70克（可以做蒸蛋2次的量） -
3菠萝洗净后，切成小块 -
4切好的菠萝块和白糖倒入锅内 -
5中小火熬制，要不停搅拌防糊底，期间会出汁越来越多 -
6菠萝变软后捞出备用 -
7锅内的汤汁再接着熬，直至熬成琥珀色后关火 -
8将焦糖汁烧成菠萝上，焦糖菠萝就做好了 -
9鸡蛋和水混合，搅拌均匀 -
10碗内涂一层食油后，用焦糖菠萝铺底 -
11蛋液过筛至碗内 -
12包上保鲜膜 -
13用牙签扎上几个小孔 -
14冷水上锅，中火，水开后，蒸约10分钟 -
15取出倒扣盘中即可
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
饮品
汤羹
冰品
- 菠菜鸡蛋汤
- 桃酥
- 香酥鸡腿
- 萝卜丝饼
- 蛋包饭
- 白葡萄酒烹虾
- 椒盐鸡中翅
- 西番尼蛋糕
- 山药玉米胡萝卜金针菇排骨营养汤
- 炒酸奶
- 台湾卤肉饭
- 小性感的豹纹蛋糕卷
- 尖椒肉片
- （润肺止咳）海椰皇猪骨汤
- 喜羊羊馒头 卡通馒头 发面馒头 儿童馒头
- 豆腐蛋羹
- 玫瑰蒸饺
- 大馄饨
- 培根金针菇卷
- 河南蒸面条
- 凉拌莲藕
- 花式面点
- 潘多洛--圣诞黄金面包
- 香菇肉末豆腐脑
- 菠萝派（8寸）
- seven people
- sevens chart
- seven seas
- seven sister
- seven sisters
- sevens report
- seven star
- seventeenth amendment
- seventeenth judicial circuit
- seventeenth management wichita ks
- seven thirteen
- seven twenty
- seventy eight
- seven up
- several students have reported
- 西晋永嘉砖铭（魏晋·无名氏）
- 西晋永嘉砖铭（魏晋·无名氏）
- 西晋永嘉间墓砖铭（魏晋·无名氏）
- 西晋（宋·文彦博）
- 西晖亭（宋·王禹称）
- 西朋老居士七十一初度闻以放生为乐放生之报（明·释今无）
- 西望太行诸山（明·陆深）
- 西望长安（近现代·吴庚）
- 西本省三挽诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 西村劳农（宋·陆游）
- 西村夕望（当代·陈振家）
- 西村晚归（宋·陆游）
- 西村晚泊（宋·林逋）
- 西村暮归（宋·陆游）
- 西村画山水为罗传道邑令题（明·朱同）
- 闻鸡起舞(精)/中国传统故事好绘本
- 在故宫遇见喵(御猫寻踪地图)
- 小古文观止(启蒙篇1-2年级适用)
- 创业学(21世纪的企业家精神原书第10版)
- 一本书掌握财务分析
- 小木屋的昼与夜(精)/大自然的邀请函
- 铮铮爱国心/美德照亮人生
- 彩色卡(3个月-3岁适用1)/宝宝视觉激发
- 变量(大国的腾挪)(精)
- 彩色卡(6个月-3岁适用2)/宝宝视觉激发
- 贝贝流浪记(精)
- 黄金是更好的选择(华尔街不想让你知道的财富秘密)
- 猜猜谁会来爱我(精)/儿童哲思故事绘本
- 东南亚区域史
- 童话镇(梦幻线稿插画实例教程插画师之路)