“苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤箱版苦瓜酿肉的做法步骤
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1将肉馅腌制料加入到肉馅中，拌匀放冰箱冷藏腌制15分钟。肉馅我没有放盐，有生抽我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。 -
2等待肉馅腌制的时间，来把苦瓜切成小段。
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3把肉馅抹到每个苦瓜上。
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4全部放到烤盘上，喷一层薄薄的油，放进烤箱。烤箱不用预热，直接上下火180度烤20分钟即可。
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5烤好了，直接把烤盘端上桌子开吃～
小窍门
肉馅我没有放盐，我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜