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诗文
提拉米苏
释义
食材明细
主料
马斯卡彭芝士
250g
淡奶油
150g
蛋黄
两个
辅料
糖
50g
吉利丁粉
15g
水
85g
配料
可可粉
适量
咖啡酒
适量
手指饼干
适量
奶香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
提拉米苏的做法步骤
1
将吉利丁粉加水隔水融化备用
2
将糖和水煮开关火加入蛋黄拌均
3
加入马斯卡彭芝士拌匀后加入吉利丁粉溶液拌匀
4
将淡奶油打发
5
将打发的奶油和芝士糊均匀的拌一起备用
6
拌好的提拉米苏糊
7
在容器里装上一层芝士糊
8
将手指饼干沾上咖啡酒铺在芝士糊上
9
再铺上一层芝士糊即可
10
可以用各种容器装放进冰箱冷藏4个小时
11
拿出撒上可可粉即可
12
提拉米苏
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 11:20:02