食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱葱鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净后改花刀。 -
2剁碎拍扁切细备用。
-
3香葱洗净切段备用。
-
4锅中热油放入鲫鱼。
-
5将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。
-
6锅中底油放入蒜头炒出香味。
-
7加入适量剁椒翻炒均匀。
-
8加入适量清水煮开。
-
9放入鲫鱼。
-
10加入适量蚝油，大火煮开焖五分钟左右入味。
-
11入味的鱼先盛入盘中。
-
12葱白放入汤汁中煮开。
-
13放入葱叶后关火。
-
14将汤汁和葱花淋在鱼上即可。
-
15成品。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜