食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆五花肉的做法步骤
-
1材料准备好 -
2五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝 -
3锅里不放油，放五花肉煸炒 -
4慢慢煸炒出五花肉的油分 -
5煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜 -
6随后放土豆 -
7煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱 -
8随后放入八角粉和花椒粉 -
9兑入清水，大火烧开 -
10转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟 -
11放入豆角，接着炖20分钟 -
12出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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