正宗麻辣水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。
2
准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。
3
准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片
4
将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。
5
锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。
6
下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。
7
炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。
8
烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。
9
等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。
10
锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。

诗文	麻辣水煮肉片
释义	食材明细主料猪里脊 300克辅料鸡精适量姜适量猪油适量郫县豆瓣酱适量味精适量干辣椒适量花椒适量鸡蛋清适量蒜适量菜油适量高汤适量盐适量料酒适量葱适量淀粉适量麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度麻辣水煮肉片的做法步骤 1 将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。 2 准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。 3 准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片 4 将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。 5 锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。 6 下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。 7 炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。 8 烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。 9 等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。 10 锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜老人川菜冬季食谱午餐名菜
随便看	下午茶轻松做：香蕉巧克力冰激凌清香鲈鱼豆腐天使蛋糕—— 电饭锅做酸甜香煎魚炸藕夹嘎鱼炖豆腐嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕黄金海绵蛋糕—— 电饭锅做张小雨牌南瓜饼· 西芹炒鲜鱿孕产食谱：海带虾仁烩豆腐椒盐富贵虾鲜辣快手剁辣椒黑布林果酱豆沙包家酿简易蜜黄桃——敢和黄桃罐头来叫板开口笑玉子花开—浇汁菊花玉子泰式海鲜面香草三文鱼批蒜蓉煎猪排飘香土豆片烫面饺子水煮肉片向日葵豆沙包什么不什么显的成语什么不什么晷的成语什么不什么暖的成语什么不什么暮的成语什么不什么曲的成语什么不什么机的成语什么不什么权的成语什么不什么村的成语什么不什么条的成语什么不什么来的成语什么不什么松的成语什么不什么极的成语什么不什么枕的成语什么不什么栖的成语什么不什么楞的成语羡醉（唐·元稹）羡鸟（当代·陈振家）群不逞乘时纵火以病良民有捕于官者辄送遣之（宋·周紫芝）群从泛湖次叔韶弟韵（宋·楼钥）群仙册一十八首谭元（清·胤禛）群儿（宋·陆游）群公子（明·梵琦）群公见和又答四首（元·刘鹗）群公集毕氏林亭（唐·陈子昂）群公高宴诗（南北朝·杨训）群公（清·黄遵宪）群寇出栈背抚（明·区怀瑞）群山台暮雨（宋·周紫芝）群山送青（明·陈繗）群山阁（宋·曹彦约）色彩构成 1年级数学试卷上册人教版数据驱动的物流选址与调度模型及其实践核动力装置热力分析(第3版) C语言程序设计项目化教程 CorelDRAW X6矢量图形设计与制作电力设备管理与电力系统自动化基于特权信息的灰色支持向量机地图上的地理故事长城一体化智能截流井应用技术规程 T/CECS 1344-2023 互换性与测量技术基础(第2版) 计量分析中的维吾尔语谚语研究 Photoshop CC2018图像处理标准教程家庭农牧场高质量发展研究给孩子的节气古诗词(4册)

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麻辣水煮肉片的做法步骤