食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆沙卷的做法步骤
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1用温水把酵母和泡打粉化开，慢慢的加水和面，像饺子皮一样软就行啦！揉成面团等待发孝！（酵母水忘拍啦??我之前有发过花卷的，做法都一样） -
2利用发面的时间，加工一下豆沙，（我买的豆沙，加胡麻油，熟白芝麻，白糖，豆沙也忘拍照了??）面团发孝十分钟就这样啦??（天气热，发的快） -
3发孝好的面团借用压面机来回压几下，里面的气泡就消失啦??（如图） -
4把加工好的豆沙放入面饼上面，（如图） -
5放好豆沙后，卷起来，用刀在面卷上面切一些斜刀（如图） -
6斜刀切好后，上面摸点清水，撒入黑芝麻切成小段，放案板上再发孝十分钟（如图） -
7发孝好的豆沙卷放入蒸锅里蒸十分钟就行啦（我每次都是等二次发孝起来了才蒸的，所以我用开水蒸的）
小窍门
1,豆沙馅我用微波炉加热了一下，这样面卷就发的快一些！！！
2,儿子爱吃甜的，所以我又加了一点糖，不爱吃特甜的友友们，可以不加白糖滴！
2,儿子爱吃甜的，所以我又加了一点糖，不爱吃特甜的友友们，可以不加白糖滴！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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