“把鸡胸肉切成小块，用生抽料酒烧烤酱腌制一会儿，放入油锅炸至金黄，撒上烧烤料孜然粉，外焦里嫩，孩子们的最爱。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧烤味炸鸡肉的做法步骤
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1鸡胸肉切成条，然后用刀背敲打松软，这样炸出的鸡肉更嫩。 -
2切成小块。 -
3加入一勺生抽，一勺料酒，适量烧烤酱，少量盐，搅拌均匀。 -
4再加入适量淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。 -
5锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉，炸至金黄，捞出。 -
6把锅中油加热，使水汽蒸发掉。 -
7再次把鸡肉放回锅中复炸一分钟，捞出控油放入盘中。 -
8撒上烧烤料孜然粉。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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