网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
广东肠粉
释义
“广东人的早餐至爱—肠粉。”
食材明细
主料
粘米粉
160g
澄面
100g
粟粉
20g
水
940g
辅料
肉末
100g
葱
2根
虾仁
100g
调料
油
10g
生抽
50g
蚝油
20g
水
20g
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
广东肠粉的做法步骤
1
把所有的粉混合加凉水调成米浆备用。
2
煮酱:按上面调料份量,开火先放油、再放生抽、蚝油,加水煮开,倒进碗里待用。
3
葱洗干净切花。
4
肉末加生粉、生抽搅拌均匀后加点水一起搅拌,肉末吸收水分后加点油搅拌均匀锁住水分,待用。
5
虾仁解冻洗干净待用。
6
另备刷子和油约50g,刷蒸盆用。
7
蒸盆刷薄油。
8
勺子充分搅拌米浆后,勺进大约一汤勺的粉浆入蒸盆,大概可以薄薄铺匀蒸盆的样子,放点肉末或虾仁和葱花,马上放进烧开水的锅上大火蒸约2分钟。
9
看到粉皮凸出形成一个个大气泡就是熟了,可以提出锅了。
10
用刮子刮成粉卷上碟。
11
进食前淋上刚才煮的酱油汁,广式早餐妥妥的享用~
小窍门
粉浆放蒸盆前一定充分搅拌均匀,放蒸盆后一定马上上开水锅大火蒸。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 早餐
随便看
花生猪蹄汤
海带黄豆骨头汤
港式餐蛋面
蟹味菇炒夜开花
蒙古大肉串
凉拌皇帝菜
牛奶水果龟苓膏的甜品
芝士蛋糕---舒芙蕾
翡翠黄金卷
空心菜炒黄豆
肉丝大白菜
就爱那一抹蓝---酸奶慕斯
综合麦片全麦面包
卡通饼干
铁板日本豆腐
丝瓜油条
包菜炒粉条
巧克力大理石土司
花生核桃饼干
【蛤蜊葫芦汤】--鲜美至极的海鲜蔬菜汤
【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜
【担担海带面】--用川味手法打造一碗鲜美海鲜面
胡萝卜汁小饼
【蛤蜊炖茄子】--蔬菜与海鲜最完美搭配典范
大力丸子
迁什么乔什么的成语
迁什么于什么的成语
迁什么什么人的成语
迁什么什么众的成语
迁什么什么俗的成语
迁什么什么客的成语
迁什么什么恶的成语
迁什么什么日的成语
迁什么什么时的成语
迁什么什么月的成语
迁什么什么望的成语
迁什么什么木的成语
迁什么什么留的成语
迁什么什么罪的成语
迁什么什么良的成语
闻尹师鲁赴泾州幕(宋·梅尧臣)
闻尹禺阳下第愁病赋此代柬招过剧谈(明·邓云霄)
闻居厚得祠复次韵二首(宋·刘克庄)
闻屈翁山小除后三日移家住东湖(明末清初·王鸣雷)
闻屠田叔转运擢守辰州寄赠(明·徐熥)
闻履斋丞相再论贬(宋末元初·陈杰)
闻山东捷报(宋·程公许)
闻山东消息三首(明·时太初)
闻山东盗所谓丁一箭者拥数万众临江破黄州官(宋·李纲)
闻山中步虚声(唐·施肩吾)
闻山步有虎(宋·陆游)
闻山西杨使君孟载作霁雪轩于公署之东慨想高(明·刘崧)
闻山阳夏全之变(宋·洪咨夔)
闻岛夷将逼湖州寄怀子与二首(明·宗臣)
闻岛夷犯朝鲜时西贼未平而朝鲜遣使告急不绝(明·卢龙云)
大学生就业指导(第3版高等职业院校十三五规划教材)
语文(6上浙江专版)/阳光同学全优达标好卷
化学(备考2020)/江苏13大市中考试卷精选
新葫芦兄弟(13兄弟反目风云惊变)/新葫芦兄弟动画故事
小学语文阅读(6年级第9次修订)/渔夫阅读
同步作文(4上人教版浙江省专用创新版)
初中数学计算高手(8年级)
慢性咽炎治疗良方
小学语文(6上)/双全学业堂课时分层作业
数学(附光盘4上RJ)/阳光同学特级教案
少儿综合美术(1适合6-7.5岁少年儿童全国青少年儿童校外教育创新指导教材)
语文(5上RMJY2020升级版)/1课3练单元达标测试
商务谈判(21世纪高职高专能力本位型系列规划教材)/经济贸易系列
TEENS'SPACE英语街(高考版2019年第9辑)
语文(4上RJ版全新升级)/10分钟掌控课堂高效课时通
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 13:21:35