网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
广东肠粉
释义
“广东人的早餐至爱—肠粉。”
食材明细
主料
粘米粉
160g
澄面
100g
粟粉
20g
水
940g
辅料
肉末
100g
葱
2根
虾仁
100g
调料
油
10g
生抽
50g
蚝油
20g
水
20g
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
广东肠粉的做法步骤
1
把所有的粉混合加凉水调成米浆备用。
2
煮酱:按上面调料份量,开火先放油、再放生抽、蚝油,加水煮开,倒进碗里待用。
3
葱洗干净切花。
4
肉末加生粉、生抽搅拌均匀后加点水一起搅拌,肉末吸收水分后加点油搅拌均匀锁住水分,待用。
5
虾仁解冻洗干净待用。
6
另备刷子和油约50g,刷蒸盆用。
7
蒸盆刷薄油。
8
勺子充分搅拌米浆后,勺进大约一汤勺的粉浆入蒸盆,大概可以薄薄铺匀蒸盆的样子,放点肉末或虾仁和葱花,马上放进烧开水的锅上大火蒸约2分钟。
9
看到粉皮凸出形成一个个大气泡就是熟了,可以提出锅了。
10
用刮子刮成粉卷上碟。
11
进食前淋上刚才煮的酱油汁,广式早餐妥妥的享用~
小窍门
粉浆放蒸盆前一定充分搅拌均匀,放蒸盆后一定马上上开水锅大火蒸。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 早餐
随便看
鱼香茄子
全麦红糖吐司
藜麦小米粥
豆芽炒肉片
韩式冷面
多彩裸蛋糕
家常炖茄子土豆
煎带子
家常豆腐
“酸爽开胃美食”酸豆角烧排骨
脆皮南瓜
清蒸甲鱼
糖醋黄鱼
白灼秋葵
虾仁西兰花炒饭
蒜薹炒肉
腊味土豆焖饭
手撕椰蓉面包
赛螃蟹
皮蛋丝瓜汤
火麻仁鸡蛋炒芦笋
焦香酥脆的炸蘑菇(声明:原创视频剪辑创作)
清蒸海梭鱼
教你3分钟做出美味三明治,早餐既干净又卫生,适合孩子更适合你
凉拌鸡丝
marinated
marinate in
marination
marine
marine animal
marine archaeology
marine archeology
marine biologist
marine biology
Marine Corps
marine engineer
marine life
mariner
marionette
marital
重寄李子理(明·卢楠)
重寄水西新公道场渭公三塔宽公(元·张翥)
重寄潘豳老(宋·贺铸)
重寄澹庵(明·杨士奇)
重寄留梦炎(宋·许月卿)
重寄绝句(唐·刘禹锡)
重寄苏子瞻(宋·刘攽)
重寄荔枝与杨使君时闻杨使君欲种植故有落句(唐·白居易)
重寄虬上人(唐·储光羲)
重寄表臣二首(唐·刘禹锡)
重寄郭衢州(宋·许月卿)
重寄金山寺僧(唐·方干)
重寄(唐·白居易)
重寄(唐·韦应物)
重寄(宋·刘跂)
碧血剑(上下新修版)/金庸作品集
云中岳武侠真品全集(第2辑共51册)
建筑节能环保技术与产品--设计选用指南(2008冷热源)/现代建筑技术丛书
连城诀(全新修版)/金庸作品集
健康城市--国际经验与中国方略
道破趋势天机(中国证券职业操盘培训教材)/道破股市天机系列丛书
中国南海城市东莞的崛起(精)/中国南海海洋经济丛书
中国南海生物海岸研究(精)/中国南海海洋经济丛书
感悟日本(2中日双语图文读本)
感悟日本(1中日双语图文读本)
e路阳光--上海青少年网络成瘾综合矫治模式的实践与研究
AutoCAD2008机械设计完全自学手册(附光盘)
e路阳光--上海青少年事务社工预防与矫治网瘾案例选编
ANSYS有限元分析完全自学手册(附光盘)
微积分(高等院校经济管理类教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/16 1:06:48