食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉豌豆的做法步骤
-
1清洗好豌豆后把水滤干 -
2今天的肉肥瘦都有，我是用刀自己剁的感觉比机器打的好些 -
3待锅里油煎好后冷却一下再放入烂肉翻炒一会儿后放入酱油，我用的是下面的酱油味道比较鲜美 -
4酱油放入后接着放入少量耗油提味，只要一点点不宜过多 -
5最后下豌豆一起炒，大概一两分钟的混合翻炒时间后，倒入开水盖上锅盖闷煮，待最后差不多收汁后起锅，千万不要把水全部焖干了容易糊！最后放入食盐，味精可要可不要，因为酱油耗油已经比较提味！加入食盐再炒均匀就可以起锅了，美美的豌豆清香扑鼻而来 -
6用勺子舀一口放嘴里，豌豆的清香甜美加上肉的咸香味～～～～～哇塞⊙ω⊙其实生活真就这么美好(?▽?)呵呵
小窍门
一定要注意焖豌豆的水不易过多，刚好淹没住豌豆即可，还有就是最后收汁时一定注意不要把水焖干焖糊了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 火腿五仁月饼
- 炒大肠
- 银鱼粉 宝宝营养辅食，补锌开胃、增高补钙
- 蚝油杏鲍菇
- 韭菜炒土豆
- 现炸酥肉
- 蕉树丽影
- 鸡蛋口蘑鸡肉面
- 猪骨炖萝卜
- 炒米饭
- 青椒豆干炒肉丝
- 白菜猪肉水饺
- 牛油果虾仁意面
- 奶油蔬菜意面
- 滑鱼块
- 奶香紫薯馅
- 川贝柠檬膏
- 玫瑰柠檬膏
- 牛肉洋葱发面饼
- 蛋黄月饼
- 柠檬烤栗子
- 抹茶小饼干
- 清焯王帝菜
- 煎土豆
- 川辣泡椒鸡胗
- cross-sectional
- cross-shaped
- cross-stitch
- cross street
- cross swords
- cross swords with
- crosstalk
- cross-talk
- cross talk
- cross the line
- cross the path of
- cross the threshold
- cross the threshold of
- crosstown
- cross-train
- 仙降（清·孙原湘）
- 仙隐岩（明·霍尚守）
- 仙隐观费长房故宅旧名灵阳宫观后有葛陂盖竹（宋·喻良能）
- 仙隐观（宋·谢枋得）
- 仙霞关用周栎园先生韵 其一（清·谢震）
- 仙霞关用周栎园先生韵 其二（清·谢震）
- 仙霞关（清·张尚瑗）
- 仙霞关（清·柯蘅）
- 仙霞岭次徐意一参政韵（宋·周密）
- 仙霞岭歌（宋·陈淳）
- 仙霞岭（宋·余复）
- 仙霞岭（宋·朱熹）
- 仙霞岭（宋·胡仲弓）
- 仙霞岭（宋·马子严）
- 仙霞岭（明·卢龙云）
- 苏州河的早晨
- 无从说起(精)
- 数据仓库Hive应用实战(新形态教材)
- 开讲啦中国史(明朝)
- 肠道疑难病例多学科讨论(第3辑)(精)
- 武士之心(李小龙的人生哲学)(精)
- 民事执行实务100点
- 中国档案事业发展报告(2023)/中国人民大学研究报告系列
- 健身气功(导引养生功十二法健身气功通用教材)
- 中国古代寓言(精)
- 共建商业小生态
- 进化密码(生物学史上的神奇动物)
- 2022-2023年中国中小企业发展蓝皮书/2022-2023年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 财经通识(河南省十四五普通高等教育规划教材)/大学财商系列丛书
- 更遗憾的进化(共3册)