食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉豌豆的做法步骤
-
1清洗好豌豆后把水滤干 -
2今天的肉肥瘦都有，我是用刀自己剁的感觉比机器打的好些 -
3待锅里油煎好后冷却一下再放入烂肉翻炒一会儿后放入酱油，我用的是下面的酱油味道比较鲜美 -
4酱油放入后接着放入少量耗油提味，只要一点点不宜过多 -
5最后下豌豆一起炒，大概一两分钟的混合翻炒时间后，倒入开水盖上锅盖闷煮，待最后差不多收汁后起锅，千万不要把水全部焖干了容易糊！最后放入食盐，味精可要可不要，因为酱油耗油已经比较提味！加入食盐再炒均匀就可以起锅了，美美的豌豆清香扑鼻而来 -
6用勺子舀一口放嘴里，豌豆的清香甜美加上肉的咸香味～～～～～哇塞⊙ω⊙其实生活真就这么美好(?▽?)呵呵
小窍门
一定要注意焖豌豆的水不易过多，刚好淹没住豌豆即可，还有就是最后收汁时一定注意不要把水焖干焖糊了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蚝油菌菇鸡丁
- 清汤茯苓豆腐丸
- ★★★">【傻妞菜单】★★★<奶汤蛋花翠叶煲> ★★★
- 瞎捣鼓------吐司披萨三明治
- 糖醋黄瓜
- 土司起司条
- 虾仁滑蛋烩西红柿
- 白干蚝油炒冬菇魔芋丝
- 荠菜鸡蛋荞麦面
- 咖喱三文鱼头
- 自制蒜蓉辣椒酱
- 【冰花煎饺】--- 面点美食
- 不用榨汁机巧做葡萄汁
- 回味妈妈的味道---土豆蒸饭
- 西红柿炒大头菜
- 麻辣鸡脚
- 油煎饺
- 三丁烩虾仁
- 苦瓜炒肉片
- 西葫芦炒鸡蛋
- 菜花炒肉片
- 爆炒油菜
- 果仁菠菜
- 红烧醋鱼
- 蒜香鲫鱼
- offy
- off year
- off-year
- off you go
- Off you go
- off your own bat
- off your own bat
- off your rocker
- off your trolley
- of good repute
- of ill fame
- of importance
- of interest
- of interest to
- of late
- 柳（清·王静淑）
- 柳（近现代·连横）
- 柳（金·吕中孚）
- 柳（金·赵达夫）
- 柳（金末元初·李俊民）
- 柴关岭雪（清·曾国藩）
- 柴关岭（清·史密）
- 柴关岭（清·史悠咸）
- 柴关岭（清·祝德麟）
- 柴关道中口号（清·常纪）
- 柴关（明·何景明）
- 柴关（清末民国初·陈肇兴）
- 柴刀（当代·陈振家）
- 柴司徒宅牡丹（唐·李中）
- 柴埠溪大峡谷（当代·幻庐）
- 你不在的时候
- 旋转的摩天轮
- 太阳请假的时候/科普文学百年典藏
- 五万年以前的客人/科普文学百年典藏
- 蝉的故事/科普文学百年典藏
- 林中大战/科普文学百年典藏
- IQ智商(头脑就是武器)/未来成功人10Q全商培养
- EQ情商(迈向成功的垫脚石)/未来成功人10Q全商培养
- CQ创意商(未来竞争赢在创新)/未来成功人10Q全商培养
- LQ学商(学习就这么简单)/未来成功人10Q全商培养
- MQ德商(美德比美貌更动人)/未来成功人10Q全商培养
- AQ逆商(感谢挫折感恩帮助)/未来成功人10Q全商培养
- DQ胆商(两智相争勇者胜)/未来成功人10Q全商培养
- HQ健商(有健康才有一切)/未来成功人10Q全商培养
- 安住这颗心