正宗葱香虾仁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	葱香虾仁
释义	“葱香虾仁是以冰鲜虾为主料，滑炒而成。菜肴的特点是色彩协调、鲜嫩酥香、咸鲜适口。” 食材明细主料冰鲜虾 350克香葱 150克辅料料酒适量鲜露适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量香油适量淀粉适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度葱香虾仁的做法步骤 1 放胡椒粉。 2 放淀粉，抓匀。 3 锅内放油烧至4成热，放入虾仁。 4 滑炒虾仁。 5 至虾仁刚熟。 6 倒出虾仁。 7 虾仁沥油。 8 锅留底油，稍热放入香葱花。 9 放入虾仁翻炒。 10 加盐。 11 加鸡精。 12 加鲜露，颠翻炒匀。 13 淋入香油。 14 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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