诗文 | 豆豆香 |
释义 |
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食材明细
豆豆香的做法步骤
小窍门
小菜特点;颜色多样、香气十足、味道浓香、回味微辣、荤素搭配、营养全面。
温馨提示; 1、基本上搭配任何原料都可以,但原则上要注意,按食品的宜忌区分来搭配。 2、炒这种小菜,主要是要把易熟的和不易熟的原料事先处理好,不易熟事先把它汆烫熟,易熟的可不必汆烫,或简单汆烫,总之,要达到最后同步出锅才可以。 3、调味品可按自己的喜好来投放,清炒的、酱香的、海鲜的或香辣的都可以。 大炒勺的这款私家快捷小炒“豆豆香”就做好了。家庭做饭就是这样,把一些不起眼的多种剩余原料稍加搭配,合炒出一碟精美小菜,吃起来既香也很下饭,供朋友们参考!
使用的厨具:炒锅
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