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诗文	酸辣藕片
释义	食材明细 主料 藕 适量 辅料 剁椒 适量 蒜苗 适量 调料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣藕片的做法步骤 1 准备好藕，去掉外皮。 2 切成薄片。 3 清洗干净。 4 起锅烧水，水开后。 5 下入藕片煮3分钟至熟。 6 过凉水沥干水分。 7 起锅烧油，小火，下剁椒、蒜苗煸出香味，加鸡精和蚝油调味。 8 下入藕片翻炒均匀，加醋炝锅，翻炒均匀出锅。 9 好了??。 10 酸辣开胃，美美哒！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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