食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣狗肉火锅的做法步骤
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1狗肉放入锅中加水烧开，烧开后再煮3分钟煮出血沫，用凉水洗净沥干备用 -
2炒锅放油，放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放入红999火锅底料炒出红油.在放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉
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3狗肉烧开再煮4分钟转入高压锅，高压锅上汽再小火煮8分钟关火，记住高压锅不要煮太久不要肉很烂不好吃了
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4再把高压锅里的狗肉倒在火锅里，边煮边吃也可以放点青菜烫着吃，我这张照片晚上拍的灯光太暗，其实上面有一层红油，麻辣过瘾
使用的厨具：高压锅、炒锅
- 甜菜根核桃枣泥酥
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- 黄花菜百叶结烧猪肉
- 洋葱炒杏鲍菇
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- 肥肠炒笋丝
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- 清水煮丝瓜
- 红烧小龙虾
- 夏日鲜，清爽凉拌西葫芦
- 肉沫拌粉
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- 东北荞麦大冷面
- 家庭版烤鱼
- 肥肠豆花
- 青椒肉碎拌生菜
- 胡萝卜肉末炒毛豆
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