食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣狗肉火锅的做法步骤
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1狗肉放入锅中加水烧开，烧开后再煮3分钟煮出血沫，用凉水洗净沥干备用 -
2炒锅放油，放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放入红999火锅底料炒出红油.在放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉
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3狗肉烧开再煮4分钟转入高压锅，高压锅上汽再小火煮8分钟关火，记住高压锅不要煮太久不要肉很烂不好吃了
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4再把高压锅里的狗肉倒在火锅里，边煮边吃也可以放点青菜烫着吃，我这张照片晚上拍的灯光太暗，其实上面有一层红油，麻辣过瘾
使用的厨具：高压锅、炒锅
- 干锅牛蛙
- 虾仁千张炒菜芯
- 海鲶鱼炖豆腐
- 家常寿司
- 排骨油菜炒口蘑
- 排骨肉汤小炖菜
- 创意快速炸油条
- 凉拌土豆丝
- 番茄橘子汁
- 豆腐干炒尖椒
- 小茴香菜煎蛋
- 葡萄干华夫饼
- 瑶柱马蹄肉片汤
- 五花肉炒儿菜
- 竹荪木耳烧老豆腐
- 红烧剥皮鱼
- 茄汁面
- 香菇炒儿菜
- 清炒油菜
- 干煸蚕蛹
- 海米芥菜炒饭
- 包菜炒鸡蛋
- 红糖莲藕
- 芝麻盐拌菠菜
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