“蛋烧卷用材广泛，随意搭配，用青椒碎做一款蛋烧卷颜色美观，做为早餐其中的一道菜，以营养搭配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蛋烧卷的做法步骤
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1做蛋烧卷食材可随意搭配，鸡蛋，青椒碎准备好。 -
2鸡蛋液打散，加入少许料酒(去腥)、食盐搅拌均匀。
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3锅中倒入少许食用油，先将蛋液倒入锅底一层，待蛋液稍凝固，将蛋烧卷起来放置一侧，再倒入蛋液继续小火慢慢烧制。
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4这次第三次也是最后一次倒入蛋液。
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5将做好的蛋烧卷卷制起来，放一侧再取出装盘。
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6取出蛋烧卷，又去忙做别的，没有刚出锅饱满漂亮了(出锅拍照就好了)。
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7切件装盘。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜