食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大骨头烩酸菜的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。
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3锅里适量清水，放入猪骨，加入适量葱姜，少许料酒，熬煮一个小时肉质软烂。
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4酸菜适量，用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。
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5加入酸菜，盐，十三香，酱油，炖15分钟。
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6炖好出锅，开锅迎面香气扑鼻，汤鲜味美。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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