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诗文
大骨头烩酸菜
释义
食材明细
主料
猪棒骨
适量
酸菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
十三香
适量
盐
适量
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
大骨头烩酸菜的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫,加入适量料酒,葱姜,煮出血沫,清洗干净备用。
3
锅里适量清水,放入猪骨,加入适量葱姜,少许料酒,熬煮一个小时肉质软烂。
4
酸菜适量,用清水冲洗干净,攥出多余水分备用。
5
加入酸菜,盐,十三香,酱油,炖15分钟。
6
炖好出锅,开锅迎面香气扑鼻,汤鲜味美。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:19:46