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诗文
小白菜炒肉
释义
食材明细
主料
小白菜
250g
猪肉
200g
辅料
蒜末
适量
葱段
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
芡汁
半碗
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小白菜炒肉的做法步骤
1
小白菜摘洗干净。
2
猪肉一块。
3
1.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油,腌制入味。2.再准备蒜末和葱段。
4
用水和淀粉勾个芡汁备用。
5
起锅热油,炒香蒜末。
6
倒入小白菜翻炒。
7
加入适量的盐入味。
8
炒熟装盘备用。
9
净锅后热油,倒入肉片。
10
炒熟。
11
倒入芡汁。
12
大火收汁,放入葱段翻拌均匀后出锅,铲入小白菜表面即可。
13
成品。家常小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:49:10