网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱肘子
释义
食材明细
主料
肘子
1个
辅料
鸡蛋
5个0
干豆角
1把
调料
白芷
1个
八角
1个
香叶
1片
花椒
适量
小茴香
1勺
桂皮
1块
葱
适量
酱油
30ml
料酒
20ml
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
酱肘子的做法步骤
1
肘子洗净,干豆角泡发,葱姜蒜切段,香料准备。
2
锅中放水煮肘子去除浮沫。
3
锅中放油,冰糖炒糖色。
4
放入肘子上色。
5
重新放回砂锅,加酱油,料酒,葱姜蒜和桂皮,小茴香,白芷,八角,干辣椒,花椒,草果炖2小时。
6
放入泡好的干豆角,继续炖。
7
煮鸡蛋。
8
放入煮好的鸡蛋,继续炖半小时。
9
卤好的鸡蛋捞出。
10
肘子装盘。
11
放上干豆角和鸡蛋。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐
随便看
家常炖带鱼
西芹牛奶
炒鸡杂
青椒炒蛋
香菇胡萝卜炒菜花
香煎红薯饼
八寸腊肠披萨
黑米粉戚风蛋糕
手撕包菜
法式蓝莓蛋糕
香辣排骨
干煸无丝豆角
翡翠虾仁蒸蛋
青瓜炒干丝
冰花煎饺
五香花生米,香而不腻!
干锅鹅肉
懒人版酸汤面
白灼粉肠
牛肉香菜饺子
瓜子仁酥糖
老面包
双拼毛巾卷
砂锅鱼头煲
红烧牛腩饭(电饭煲版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:16:46