网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱肘子
释义
食材明细
主料
肘子
1个
辅料
鸡蛋
5个0
干豆角
1把
调料
白芷
1个
八角
1个
香叶
1片
花椒
适量
小茴香
1勺
桂皮
1块
葱
适量
酱油
30ml
料酒
20ml
冰糖
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
酱肘子的做法步骤
1
肘子洗净,干豆角泡发,葱姜蒜切段,香料准备。
2
锅中放水煮肘子去除浮沫。
3
锅中放油,冰糖炒糖色。
4
放入肘子上色。
5
重新放回砂锅,加酱油,料酒,葱姜蒜和桂皮,小茴香,白芷,八角,干辣椒,花椒,草果炖2小时。
6
放入泡好的干豆角,继续炖。
7
煮鸡蛋。
8
放入煮好的鸡蛋,继续炖半小时。
9
卤好的鸡蛋捞出。
10
肘子装盘。
11
放上干豆角和鸡蛋。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐
随便看
椰汁鸡蛋羹
青椒炒洋葱
胡萝卜会百合
27的烘焙日记——蓝莓酒提子干面包
五香素鸡豆油皮
香麻薯饼
青菜炒黄豆芽
鲜虾水果沙拉
魔芋烧鸡
鲜虾焖鸡
红烧牛肉
西葫芦鸡蛋水饺
土豆芹菜饼
川贝炖雪梨
洋葱炒西红柿
蛤蜊煎烧豆腐
鲍汁蘑菇炆鸡
花生银耳粥
茴香菜豆腐
甘蓝爆螺片
烤牛扒三明治
辣味小橡皮鱼
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭
简易版无黄油铜锣烧【果酱铜锣烧】
茄汁龙利鱼柳
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 6:55:55