食材明细
- 微辣 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1我使用的是东北大米，洗净之后浸泡半小时，泡过的米很好煮。 -
2把准备好的生菜，香菜，金针菇洗净，装盘备用，把猪肉切成条，用料酒，酱油，耗油，淀粉各一勺，腌制半小时备用。 -
3在砂锅内部刷上一层油，放入泡好的米。 -
4锅内米水干时，改小火 -
5放入腌好的猪肉，铺薄薄一层，打入两颗鸡蛋，（我这个是两人份），周围放上金针菇。 -
6把香菜和生菜铺在最上面，盖上锅盖，小火闷上5到8分钟就可以吃了。 -
7最后的成品图，还没有方酱料。 -
8酱料里面有蒜末，炸好的辣椒，酱油，烤肉酱，少许鸡精。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 素炒油白莱
- 红烧鲫鱼
- 红菜苔炒干豆皮
- 土豆花干炖肉
- 金针菇拌牛肉
- 滑子菇鸡腿肉
- 宫保豆腐丁
- 马蹄青豆玉米粒
- 韭菜虾仁水饺
- 青豆炒火腿肠
- 青椒炒毛花鱼
- 青椒炒豆干
- 凉拌豆角
- 凉拌鲫鱼
- 香菇焖鸡
- 凉拌杏鲍菇
- 红菜苔炒白萝卜丝
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- 鸡蛋糙米饭炒油菜蕻
- 鲜虾烧雷笋
- 胡萝卜炒菜花
- 雪菜油面筋炒西葫芦
- 绿豆芽炒韭菜
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