食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小包子的做法步骤
-
1和面：酵母粉温水泡开，加适量面粉发酵约半个小时~ -
2馅儿：根据自己口味准备，这里包括了木耳、香菇、白菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜和葱末~ -
3调味：加适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀~ -
4面皮：发好的面依做饺子皮的方法擀成皮儿，用刀切四刀~ -
5包起：把馅儿放入中间位置，面皮儿对角包起，似玫瑰花状；表面撒上胡萝卜碎做“花蕊”点缀~ -
6蒸：蒸锅隔水蒸，屉儿表面抹层油，以免粘住~入锅蒸约20分钟即可~ -
7出锅：摆盘即可~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 腊肉
- 燕麦吐司
- 芝香海带丝
- 【香肠炒笋片】
- 西红柿牛肉
- 韭黄回锅
- 香干梅豆炒猪耳朵
- 蟹味菇里脊肉炒莴笋
- 自制豆丝
- 回锅排骨
- 不一样的美味——高汤凉粉
- 白腐乳炒白米苋
- 芝士鲜虾脆脆棒
- 韭菜的别样风情——浓香韭菜麻食
- 清蒸鲫鱼
- 蛳螺炒江白虾
- 小油方炒莴笋
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- 鸡汤香菇面
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- 黑加仑饼干
- 青椒炒平菇
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