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诗文
芋头墨鱼炖排骨
释义
“超级美味”
食材明细
主料
芋头
300克
肋排
100克
小米椒
适量
蚝油
适量
辅料
淡水墨鱼
50克
大葱
适量
小葱
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芋头墨鱼炖排骨的做法步骤
1
原料
2
预处理
3
排骨冷水下锅
4
焯掉血水
5
将五花肉煸出油脂
6
将大葱煸出香味,捞掉,再将其它辅料一起煸炒
7
将芋头一起煸炒
8
倒入开水(可以多加些,中途不要加)
9
将汤收汁
10
中火炖制,大火收汁
11
盛盘
12
撒上小葱
小窍门
1.排骨要焯掉血水。2.一定要加开水,水量要一次加足。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 常见菜式
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既归家,追作四章(当代·卢青山)
既改官作归兴诗(清·陆以湉)
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既明,将赴肖山水之约,更补一章,以记前日(当代·卢青山)
既晴又雪,戏作小诗(近现代·黄福基)
既次韵或非之作解嘲(宋·叶茵)
既泛流霞岛望隔水一岩景最幽绝挟两小艇并入(明·区大相)
既渡河车中即事以新旧见闻作古今愿怀诗八首(明·郭之奇)
既渡河车中即事以新旧见闻作古今愿怀诗八首(明·郭之奇)
既渡滹沱劳徒御作(明·区大相)
既游东山乘月登舟至曹娥江(宋·喻良能)
既登济上楼还饮舟中对酒作(明·区大相)
既白水轩(元·吕诚)
既离成都故人送者远至汉嘉分袂其尤远而相及(宋·范成大)
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更新时间:2026/7/25 7:08:55