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诗文 拍黄瓜
释义
拍黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
辅料
  • 蒜头 2颗
调料
  • 食盐 适量
  • 食用油 少许
  • 干辣粉 1小匙
  • 白醋 1匙
  • 芝麻油 少许
  • 花椒油 少许
  • 鸡精 少许
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拍黄瓜的做法步骤

  • 拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净拍碎,蒜头剁成蒜泥,加食盐腌制十分钟左右。
  • 拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    倒掉盐水,加一匙白醋。
  • 拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    一匙生抽,少许麻油和花椒油。
  • 拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    锅中烧热油。
  • 拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    加一匙干辣粉关火,做成辣油。
  • 拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    趁热浇入黄瓜上。
  • 拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    调入少许鸡精调味,搅拌均匀即可。
  • 拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    酸辣开胃,清爽不腻。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 4:37:44