食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茴香虾皮鸡蛋包子的做法步骤
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1虾皮洗净。 -
2鸡蛋炒熟。
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3茴香洗净切好，放姜末。
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4所有食材放在一起，放芝麻油、盐。
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5拌匀备用。
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6厨师机合面。
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7醒发好，揉面排气。
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8分成50克一个的剂子。
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9擀成包子皮。
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10放入馅料，收口。
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11全部包好，二次醒发30分钟《室内温度22°》。
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12冷水上锅，大火烧开转中火烧17分钟。
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13关火焖5分钟。
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14煊软大包子，出锅喽。
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15太香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
包子
- 香酥孜然虾
- 清炒幼黄瓜
- 凉拌灰菜
- 葱油花菜
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