食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
油渍番茄的做法步骤
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1买回的小番茄用盐水浸泡一会去蒂洗净 -
2用厨房纸巾擦干水分
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3对半切开，如果比较大可以一切四
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4把切好的小番茄排放在烤盘里
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5放入烤箱120度烤90分钟左右，视自己烤箱来设置
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6烤至发干，中间部位有点软软的不要全干
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7均匀撒上香菜和蒜片
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8提前把玻璃瓶放入烤箱160度烤15分钟，取出放凉
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9把小番茄和香料蒜片一起装入玻璃瓶中
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10倒入高于番茄的橄榄油，盖上盖子冰箱冷藏7天即可
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11成品图
小窍门
玻璃瓶提前消毒，这样可以使食品保存更久
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
泡酱腌菜
自制酱料